普通红酒的保质期通常在12个月到18个月之间，但这个时间会根据红酒的具体制作方法、酒精含量以及存储条件有所变化。

在理想的条件下，即在避光、阴凉且温度稳定的环境中存储，未开瓶的红酒理论上可以在标签所示的最佳之前饮用。

然而，一旦开瓶，红酒的保质期会显著缩短，因为氧气开始接触并影响酒的品质。

因此，开瓶后的红酒通常应在短时间内饮用完毕，有时仅能保持新鲜度约1-2周。